Trzy wymiary – odpowiednia whisky, z odpowiednimi ludźmi, odpowiedni na wszystko czas. W naszych dotychczasowych festiwalach whisky ta triada, miała zawsze jakiś słabszy punkt. Whisky przeważnie się broniła. Przy okazji kolejnych festiwali można było znaleźć te nowe, te inne, te poszukiwane na dany moment whiskowego wtajemniczenia. Ludzie to temat rzeka albo bardziej kula śniegowa, która […]
Czytaj dalej →22 kwietnia, podczas drugiego dnia festiwalu Poznań Whisky Show odbyła się bardzo nietypowa Master Class “Zamknięte Destylarnie”, prowadzona przez Charlesa MacLean‘a. Po pierwsze nietypowa z racji miejsca – odbyła się w klimatycznym, dwupiętrowym angielskim autobusie “Routemaster”, “zacumowanym” przy pawilonie wystawienniczym. Po drugie, z racji sposobu jej przeprowadzenia – głównym prowadzącym był wspomniany Charles MacLean, ale […]
Czytaj dalej →Na kolejną ciekawą degustację we Wrocławiu trzeba było czekać sporo czasu od prezentacji w Pubie Guinness egzotycznej, ale jakże ciekawej i znakomitej whisky Amrut. W tym samym miejscu, ponad rok później, ponownie za sprawą Tudor House i Jarosława Bussa, tuż przed dniem Św. Patryka, zaprezentowana została whiskey irlandzka. Mark Halvey wprowadził nas nie tylko w klimat […]
Czytaj dalej →Jak zaczynałem swoją festiwalową przygodę na Whisky Live Warsaw 2015, wiedziałem, że za rok pojawię się w Jastrzębiej Górze. Edycja 2016 była już trzecią tego pierwszego polskiego festiwalu, czyli można powiedzieć, że festiwal w Jastrzębiej Górze wstąpił w wiek młodej whisky. Nie byłem na dwóch poprzednich edycjach, zatem mogę porównać ten festiwal z WLW, czy […]
Czytaj dalej →Destylarnia Glenfiddich (w języku gaelickim “dolina jeleni”) leży w krainie whisky – Speyside, w samym jej sercu, Dufftown, jako jedna z ośmiu (obecnie) czynnych destylarni w tym mieście. Jest jedną z najstarszych destylarni pozostających w rękach tej samej rodziny od założenia (starszą jest Springbank). Na dobry początek, perła wśród Single Malt Whisky, czyli: Glenfiddich 15 […]
Czytaj dalej →Malt Whisky Yearbook to coroczne kompendium wiedzy o whisky. To przede wszystkich informacja o destylarniach whisky z całego świata, funkcjonujących, nowo otwartych, jak i zamkniętych z różnych powodów. Pełna statystyk oraz analiz z jednej strony, z drugiej bogata w aktualne fotografie i felietony na czasie, pisane przez gigantów whisky jak m.in. Charles MacLean, czy Ian […]
Czytaj dalej →