Category: Speyside

0

BANFF 1966 49 YO (GORDON & MACPHAIL) – DESTYLARNIA BANFF – BALANSE I NIUANSE WHISKY Z NAJBARDZIEJ PECHOWEJ DESTYLARNI

Opublikowane przez

Każda z destylarni whisky w Szkocji musi charakteryzować się czymś “naj”: najstarsza, najdalej na północ, z najwyższymi alembikami, najbardziej pękatymi, najbardziej samowystarczalna… Jeśli chcemy w analogiczny sposób określić destylarnię Banff, to wyrok jest jeden – najbardziej pechowa.. Historia tej destylarni, to – obok produkcji whisky – historia pożarów, wybuchów, a nawet bombardowań. Destylarnie nie należą […]

Czytaj dalej →
0

GLEN GRANT 40 YO GORDON & MACPHAIL – DESTYLARNIA GLEN GRANT, CZYLI WŁOSKA ROBOTA ORAZ ULUBIEŃCY G&M

Opublikowane przez

Próbka 40-letniego Glen Grant‘a od Gordon & MacPhail czekała cierpliwie na swoją kolej niemal rok. Musiałem znaleźć pretekst w postaci artykułu o destylarni Glen Grant, aby po nią sięgnąć w celach ostatecznych. Na razie tylko próba powonienia i mogę pisać dalej ;-). Destylarnia Glen Grant została założona przez braci Grant’ów w 1840 roku – Johna […]

Czytaj dalej →
0

GLENFARCLAS 15 YEARS OLD – DESTYLARNIA GLENFARCLAS, CZYLI RODZINA JEST NAJWAŻNIEJSZA

Opublikowane przez

Marka Glenfarclas ze względu na charakterystyczny “oldskulowy” napis na kremowych etykietach zawsze w swój enigmatyczny sposób mnie kusiła. Nie była to na pewno marka pierwszego wyboru, ale jak tylko poznałem jej historię, specyfikę, smaki, a także samego George Grant‘a, zajęła bardzo wysoką pozycję w moim subiektywnym uniwersum whisky. Zacznijmy od mocnego punktu z szerokiego podstawowego […]

Czytaj dalej →
0

THE GLENLIVET 15 YEARS OLD – DESTYLARNIA GLENLIVET – CZY GRZECZNI CHŁOPCY, SĄ ZAWSZE GRZECZNI?

Opublikowane przez

Pierwsze skojarzenia z whisky The Glenlivet to tradycja (ok, niemal jak zawsze w przypadku whisky szkockich), no i nieco zbyt grzeczny wizerunek samej destylarni, jak i produkowanych w niej whisky. Co do tradycji – jak najbardziej, co do ugrzecznionego wizerunku znajdziemy w historii, jak i obecnych czasach działania nieszablonowe odbiegające od tegoż wizerunku. W 2014 roku […]

Czytaj dalej →
0

THE MACALLAN AMBER – DESTYLARNIA MACALLAN – KREATORZY PRESTIŻU

Opublikowane przez

The Macallan Amber należy do serii The Macallan 1824, wprowadzonej w 2012 – podstawowe z serii to Gold, Amber, Sienna i Ruby. To whisky “no age statement”, czyli bez określenia wieku. Należy dodać, że do tej samej serii należy najdroższa whisky świata, czyli The Macallan M, zatem towarzystwo wyborne, ale o tym później..;-). The Macallan Amber: […]

Czytaj dalej →
0

GLENFIDDICH 15 YEARS OLD – DESTYLARNIA GLENFIDDICH – FASCYNUJĄCA HISTORIA WIZJONERÓW, CZYLI KIEDY POWRÓCĄ NA TRON

Opublikowane przez

Destylarnia Glenfiddich (w języku gaelickim “dolina jeleni”) leży w krainie whisky – Speyside, w samym jej sercu, Dufftown, jako jedna z ośmiu (obecnie) czynnych destylarni w tym mieście. Jest jedną z najstarszych destylarni pozostających w rękach tej samej rodziny od założenia (starszą jest Springbank). Na dobry początek, perła wśród Single Malt Whisky, czyli:  Glenfiddich 15 […]

Czytaj dalej →