Tobermory, jedna z nielicznych czynnych szkockich destylarni, która swe narodziny miała jeszcze w XVIII wieku. Jedyna na wyspie Mull. W 4 alembikach podgrzewa się destylat dający początek torfowej Ledaig i nietorfowej Tobermory. W ostatnich latach whisky z Mull zyskują coraz większe i uzasadnione uznanie. Oficjalne, podstawowe butelkowania są niefiltrowane na zimno, mają moc 46,3%. Bardzo […]

Czytaj dalej →

Cześć Agnieszka, słyszałem, że próbowałaś słynną już (przed premierą) whisky – Bruichladdich Micro Provenance Series, butelkowaną specjalnie dla Domu Whisky. Prawda to;-)? – Tak, przecież byłam z Tobą Andrzej.. – No jakoś musiałem zagaić.. – i jakie, moja droga, masz odczucia? – Bardzo pozytywne. Zacznę od tego, że nie byłam świadoma całego „szumu” na jej […]

Czytaj dalej →

Czy jest lepszy sposób na zawarcie znajomości od rozmowy? Ech, ten mozolny trud konwersacji;-) – jak mówi John Malkovich w Nowym Papieżu… Otóż istnieje – to miłość od pierwszego wejrzenia, nagła namiętność.. Festiwalowa whisky na Silesian Whisky Fest 2020 jest takim przypadkiem. Nie ma cierpliwości, patrzy wprost, wyzywająco, cienka to granica, ta znajomość może nie […]

Czytaj dalej →

“Gdyby ktoś umiał spojrzeć na nas z góry, zobaczyłby, że świat jest pełen ludzi biegających w pośpiechu, spoconych i bardzo zmęczonych, oraz ich spóźnionych, pogubionych dusz”*. Ponoć dusze powstały tuż po Wielkim Wybuchu, kiedy kosmos jeszcze się tak bardzo nie rozpędził. Stąd są nieco wolniejsze od nas, od ciał. Mam wrażenie, że pierwsze whisky, być […]

Czytaj dalej →

Wspomnienia, chwytamy momenty z przeszłości. Wyobrażamy też samych siebie w sytuacjach niezdarzonych, w miejscach, w których nie byliśmy, czy w przyszłości. Jesteśmy w dwóch miejscach jednocześnie, a często więcej niż dwóch, na różnych poziomach świadomości. Jesteśmy jak komputery kwantowe, jak cząstki elementarne – fotony lub elektrony – które mogą przebywać w wielu pozycjach jednocześnie;-). Czasami […]

Czytaj dalej →