W przypadku destylarni Springbank wszystko musi być inaczej, a może odwrotnie – to inne destylarnie odeszły od sposobu tworzenia whisky w sposób, jaki był robiony przez dekady, a nawet i stulecia. Można powiedzieć, że whisky z destylarni Springbank jest najbardziej handmade wśród szkockich whisky, 100% procesu produkcyjnego, który na każdym etapie angażuje pracę rąk ludzkich, […]

Czytaj dalej →

W listopadzie spotkała mnie miła niespodzianka. Telefon. Zostałem zaproszony na degustację organizowaną przez firmę Stilnovisti, wydawcę Magazynu Whisky oraz Whisky Quarterly, ale przede wszystkim firmy zajmującej się inwestycjami alternatywnymi, głównie w beczki whisky. Zapewne znajdzie się czas i miejsce na opisanie inwestowania w beczki whisky i w ogóle o whisky, jako lokacie kapitału, czy przedmiocie westchnień kolekcjonerów […]

Czytaj dalej →