Nawiązując do ostatnich dwóch wpisów, a szczególnie ostatniego przedstawię podział świata whisky w najczytelniejszy sposób: Nazwa whisky pochodzi od gaelickiego słowa uisge beatha, które jest tłumaczeniem z łaciny słowa aqua vitae – woda życia, czyż może być piękniej i prościej? Whisky – napój alkoholowy, destylowany z zacieru zbożowego i poddawany dojrzewaniu w drewnianych beczkach. Single Malt Whisky […]
Czytaj dalej →Omówiwszy Single Malt Whisky i związane z nią trendy, czas zarysować różnice miedzy tym typem, tak nobilitowanej whisky, a Blended Whisky (czyli whisky mieszaną, kupażowaną) oraz innym rodzajami whisky, whiskey, bourbonów, na którym to morzu Single Malt Whisky dzielnie dryfuje. Blended Whisky to mieszanka różnych destylatów Single Malt Whisky (czyli destylowanej ze słodu jęczmiennego) z […]
Czytaj dalej →Whisky jest zadziwiającym tworem rąk ludzkich. Z jednej strony skomplikowana, wymagająca jakości, technologii, wiedzy i czasu, z drugiej powstająca w zasadzie tylko z trzech składników – wody, ziarna i drożdży. Zacznijmy od definicji Single Malt Whisky – jest to produkt jednej gorzelni, wydestylowany wyłącznie ze słodu (zazwyczaj jęczmiennego), bez dodatku innego ziarna. Jeśli zawęzimy Single […]
Czytaj dalej →