Brora, nieoczywista i różnorodna piękność, utracona, w jakimś stopniu wkrótce odzyskana. Brory nie można rozpatrywać w oderwaniu od Port Ellen. Obie destylarnie zamknięte ostatecznie w 1983 roku, obie zrobiły zawrotną karierę w ramach kolejnych edycji Rare Malts, Diageo Special Releases i edycji niezależnych, tego samego dnia ogłoszono ich wskrzeszenie, które ma nastąpić w tym samym, […]
Czytaj dalej →Diageo Special Releases. Te trzy słowa oznaczają to, co Diageo ma najlepszego i każdego roku MY czekamy na ogłoszenie nowego line-up‘u, a ONI czekają na naszą reakcję. To zawsze jest zabawa w dwa ognie i nawet jeśli po jednej stronie jest taki gigant, jak Diageo, który posiada 28 aktywnych destylarni single malt w Szkocji, to […]
Czytaj dalej →Jak już napomknąłem wcześniej Festiwal Whisky w Jastrzębiej Górze doprowadził mnie również do genialnych whisky i niby nic nie dzieje się przypadkiem, ale trzeba temu przypadkowi (czy przeznaczeniu) pomóc, przede wszystkim poprzez rozmowę z odpowiednimi ludźmi ;-). I tak będąc przy stoisku Diageo od słowa do słowa, racząc się przy okazji jubileuszowym Lagavulin 8 YO, dzięki Łukaszowi […]
Czytaj dalej →Jak zaczynałem swoją festiwalową przygodę na Whisky Live Warsaw 2015, wiedziałem, że za rok pojawię się w Jastrzębiej Górze. Edycja 2016 była już trzecią tego pierwszego polskiego festiwalu, czyli można powiedzieć, że festiwal w Jastrzębiej Górze wstąpił w wiek młodej whisky. Nie byłem na dwóch poprzednich edycjach, zatem mogę porównać ten festiwal z WLW, czy […]
Czytaj dalej →Dla mnie Talisker to jedna z pierwszych i ulubionych whisky. Jako wyspiarska za honor stawia sobie za pewną dozę torfowego dymu, ale ma w sobie tak inne elementy, że jest w swym aromacie i palecie wyjątkowa. Oto jej najbardziej reprezentacyjny przykład Talisker’a, czyli: Talisker 10 Years Old: Nos: jod/ jodyna, cytrusy Podniebienie: delikatny podmuch torfowego […]
Czytaj dalej →