Byliśmy w miejscu, w którym czas zwalnia, a tętno przyspiesza. W podziemiach La Maison du Whisky na Rue Tiquetonne znajduje się Golden Promise, unikatowy whiskybar. Surowe, eleganckie wnętrze, w tle dyskretna trąbka Arta Blakey’a, na półkach około 1100 butelek plus 300 nowych w whisky barze, które można brać saute lub w drinku. Owe 1 100 […]
Czytaj dalej →Gdy otwarte zostaną granice (jakkolwiek to brzmi), mam kilka planów wyjazdowych. Wiele planów, bo w okresie coronavirusa te plany się kumulują, skompresowane pod ciśnieniem niewyobrażalnej dotychczas niepewności. No to gdzie? Gruzja, która mogła być urlopem, Szkocja, wymarzone Campbeltown, kosmiczne Setenil De las Bodegas w Andaluzji. A może La Maison Du Whisky w Paryżu, sklep-mekka, który […]
Czytaj dalej →Gdy dowiedziałem się, kto będzie prowadził Master Class Glenfarclas podczas Whisky Live Warsaw 2016, nie miałem wątpliwości, którą Master Class wybrać. Owszem, ciekawił Kavalan, czy “Unikatowa Japonia” lub “La Maison Du Whisky”, prowadzone przez samego Dominica Roskrow‘a, jednak szansa dowiedzenia się o destylarni Glenfarclas od Georgea S. Grant‘a – szóstego z pokolenia rodziny Grantów, prowadzących nieprzerwanie […]
Czytaj dalej →Whisky, a najlepiej dobra whisky wymaga odpowiedniego opakowania – sama butelka i etykieta mogą nas skłonić do zakupu i degustacji (oczywiście jeśli jest w zasięgu naszego portfela), może też od tego zakupu (mimo przepięknej zawartości) odstraszać. Inspiracją do tego artykułu było wydanie w tym miesiącu przez niezależnego bottlera Compass Box dwóch limitowanych edycji: Enlightenment oraz The Circus. […]
Czytaj dalej →