Tag: Mackmyra

0

DEGUSTACJA GLEN SCOTIA SINGLE CASK SELECTED FOR LOŻA DŻENTELMENÓW 5.12.2017, CZYLI WYBITNIE, KAMERALNIE Z AUTOREM

Opublikowane przez

Można rzec była to degustacja “prywatna”. Z inicjatywy Whisky Team, czyli Tomka Razika i Szymona Witkowskiego spotkaliśmy się w kameralnym gronie z Arturem Brzychcy z Loży Dżentelmenów w celu konkretnym, tj. degustacji najnowszego bottlingu Loży, czyli Glen Scotia Single Cask. We wrocławskim lokalu Lot Kury, bez zadęcia, bez zbędnych formalności, pochyliliśmy nasze nosy nad kieliszkami napełnionymi […]

Czytaj dalej →
0

MALT WHISKY YEARBOOK 2017, CZYLI MÓJ PRZYJACIEL INGVAR RONDE ;-)

Opublikowane przez

Malt Whisky Yearbook to pozycja obowiązkowa dla każdego, kto chce ogarnąć świat whisky (i to dosłownie). Malt Whisky Yearbook 2017 to pozycja obowiązkowa dla każdego, kto chce być na bieżąco. Owszem, kto nabył wcześniejsze roczniki (jak ja MWY 2016), może się zastanowić cóż takiego zmieniło się w ciągu roku, aby kupić kolejne wydanie? Oj zmieniło. Po […]

Czytaj dalej →
0

DESIGN W ŚWIECIE WHISKY, CZYLI PIĘKNE OPAKOWANIA, ZAWIERAJĄCE PIĘKNE WHISKY

Opublikowane przez

Whisky, a najlepiej dobra whisky wymaga odpowiedniego opakowania – sama butelka i etykieta mogą nas skłonić do zakupu i degustacji (oczywiście jeśli jest w zasięgu naszego portfela), może też od tego zakupu (mimo przepięknej zawartości) odstraszać. Inspiracją do tego artykułu było wydanie w tym miesiącu przez niezależnego bottlera Compass Box dwóch limitowanych edycji: Enlightenment oraz The Circus. […]

Czytaj dalej →
1

PROCES PRODUKCJI WHISKY CZĘŚĆ 2. – OD DESTYLACJI DO MATURACJI – CZYLI ISTOTA PRECYZJI I POTĘGA CZASU ORAZ UNIKATOWOŚĆ TERROIR

Opublikowane przez

To co oddziela piwo od whisky, bo do etapu fermentacji powstały produkt bywa nazywany piwem gorzelniczym (bez chmielu rzecz jasna), to następujący po fermentacji proces, umożliwiający osiągniecie pożądanych kilkudziesięciu procent alkoholu, czyli destylacja – destilation. Destylacja może być podwójna, ale bywa i potrójna, jak np. w gorzelni Auchentoshan. Do przeprowadzenia destylacji używa się alembików (aparatów destylacyjnych) […]

Czytaj dalej →
0

WHISKY LIVE WARSAW 2015 (10-11.10.2015) – część 2

Opublikowane przez

Uskrzydlony atmosferą festiwalu dnia poprzedniego dotarłem na drugi dzień WLW punktualnie w południe. I przeżyłem miłe zaskoczenie, że gości festiwalu jest wielokrotnie mniej niż wczoraj późnym popołudniem, kiedy swingując w tłumie docierało się do wyznaczonych przystani. Niedzielne wczesne popołudnie to był czas spokojnych rozmów, wymiany poglądów, uzupełniania wiedzy na miejscu jak i do malutkich słoiczków, […]

Czytaj dalej →
2

WHISKY LIVE WARSAW 2015 (10-11.10.2015) – część 1

Opublikowane przez

Pojawienie się na Whisky Live Warsaw 2015 było dla mnie jak wstąpienie do nieba, czy może raczej zstąpienie do piekieł i jeśli mają one tak wyglądać, nie mam obaw. Gdy rok temu odbył się 1. festiwal w Warszawie (jeszcze nie był pod egidą Whisky Live – pewnego formatu festiwalowego z whisky w roli głównej) – […]

Czytaj dalej →