W listopadzie spotkała mnie miła niespodzianka. Telefon. Zostałem zaproszony na degustację organizowaną przez firmę Stilnovisti, wydawcę Magazynu Whisky oraz Whisky Quarterly, ale przede wszystkim firmy zajmującej się inwestycjami alternatywnymi, głównie w beczki whisky. Zapewne znajdzie się czas i miejsce na opisanie inwestowania w beczki whisky i w ogóle o whisky, jako lokacie kapitału, czy przedmiocie westchnień kolekcjonerów […]

Czytaj dalej →

Whisky jest zadziwiającym tworem rąk ludzkich. Z jednej strony skomplikowana, wymagająca jakości, technologii, wiedzy i czasu, z drugiej powstająca w zasadzie tylko z trzech składników – wody, ziarna i drożdży. Zacznijmy od definicji Single Malt Whisky – jest to produkt jednej gorzelni, wydestylowany wyłącznie ze słodu (zazwyczaj jęczmiennego), bez dodatku innego ziarna. Jeśli zawęzimy Single […]

Czytaj dalej →