Tobermory, jedna z nielicznych czynnych szkockich destylarni, która swe narodziny miała jeszcze w XVIII wieku. Jedyna na wyspie Mull. W 4 alembikach podgrzewa się destylat dający początek torfowej Ledaig i nietorfowej Tobermory. W ostatnich latach whisky z Mull zyskują coraz większe i uzasadnione uznanie. Oficjalne, podstawowe butelkowania są niefiltrowane na zimno, mają moc 46,3%. Bardzo […]

Czytaj dalej →

Kilka miesięcy temu miałem niekłamaną przyjemność i zabawę, gdy degustując i opisując 3 bottlingi Loży Dżentelmenów – Glen Scotia, Inchmurrin i Benromach – odwoływałem się do filmów z przeszłości. Zabawa aromatami, smakami, zabawa językiem i pamięcią. Gdy tym razem stanęły przede mną dwa ostatnie bottlingi tej samej Loży Dżentelmenów, czyli Craigellachie 2007 10 YO SC […]

Czytaj dalej →